Trà tía tô thân cành được làm từ cây tía tô trên 1 năm tuổi, lấy thân, cành, hoa và một phần lá. Thu hoạch tía tô vào mùa thu, có nắng để phơi. 

Quy trình chế biến: 

Tía tố lấy cành, lá, hoa, 1 phần rẽ. Rửa sạch, chặt ngắn và phơi trong bóng râm có nhiều gió bằng nong nia tre (phơi âm can) 

Khi tía tô khô thì cho lên chảo gang sao thơm, sau đó hạ thổ, ủ kĩ và đóng gói trong túi kín.

Cách sử dụng: 

Cho khoảng 10g trà vào 1 lít nước sạch đun sôi, hạ lửa đun tiếp trong khoảng 15-20 phút rồi tắt bếp. Chát nước uống.