Giỏ hàng

Đậu nành vỏ xanh thuần chủng

Thương hiệu: Ehi food
39,000₫
Trọng lượng

Đậu nành vỏ xanh thuần chủng

(không biến đổi gen/Non GMO), giống bản địa

Canh tác tự nhiên, không phun thuốc trừ sâu

Trồng tại Sóc Sơn, Hà Nội 

Khối lượng: 1Kg, 500g

Xuất xứ: Việt Nam 

Hotline: 0868532138
|
Ship COD toàn quốc
Hoàn tiền nếu bạn chưa hài lòng
Số lượng

Đậu nành vỏ xanh thuần chủng

 

Đậu nành thuần chủng

Đậu nành vỏ xanh, giống bản địa (thuần chủng)

Đậu nành vỏ xanh là giống đậu giàu protein nhất trong các giống đậu nành. Hương vị thơm lành tinh khiết rất tinh tế. Đậu nành hay còn gọi đậu tương, đỗ tương, là loại hạt giàu dinh dưỡng, được nhiều người ví như loại “thịt không xương”. Bởi hàm lượng đạm có trong đậu nành cao hơn thịt, ít cholesterol xấu gây hại cho tim mạch, nhiều protein dễ hấp thụ hơn protein từ động vật. Bên cạnh đó, đậu nành còn chứa nhiều calcium hơn sữa bò, nhiều lecithin hơn trứng,… Có thể nói đây là loại hạt dinh dưỡng rất bổ dưỡng cho người ăn chay.

 

Đậu nành vỏ xanh thuần chủng

đậu nành bao nhiêu calo

trong 100g đậu nành có 446 kcal 
(Nguồn: fdc.nal.usda.gov )

 

Thành phần đậu nành: 100% đậu nành nguyên hạt giống thuần chủng

Đậu nành sau khi được thu hoạch, phơi sấy tự nhiên, loại bỏ những hạt lép - sâu - hỏng và đóng gói trong túi nilong, hút chân không, đảm bảo sản phẩm được bảo quản và giữ nguyên hương vị truyền thống.

Thành phần dinh dưỡng

Nước: 8%, Chất vô cơ: 5%, Glucose: 15-25%, chất béo: 15-20%, chất đạm: 35-45% cùng các loại amino acid cần thiết (isoleucin, lysin, metionin, pheny lalanin, tryptophan, valin) và nhiều sinh tố, khoáng chất, Ca, Fe, Mg, P, K, Na, S, các vitamin A, B1, B2, D, E, F,…

Đậu nành là giống đậu cổ truyền của Việt Nam, tuy hạt không to, bóng mẩy như hạt đậu nành lai nhưng lại có vị thơm ngon, rất bùi, béo ngậy và có mùi thơm rất đặc trưng.

Hàm lượng dinh dưỡng của đậu nành

Theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Mỹ thì một chén (155 gram) đậu nành sẽ chứa 189 calo, 1 gram bão hòa, 16 gram carbohydrate tổng số, 8 gram chất xơ, 3 gam đường và 17 gram protein. Một khẩu phần ăn như vậy cung cấp 10% nhu cầu canxi, 16% vitamin C, 20% sắt, 52% vitamin K và 121% nhu cầu folate hàng ngày của bạn.

Protein trong hạt đậu chứa khoảng trên 38%, còn những chế phẩm của đậu tương mang tới 90-95% protein, đây là nguồn protein thực vật có giá trị cao cung cấp cho con người. 

Đậu nành cũng chứa nhiều vitamin E, thiamin, riboflavin, niacin, B-6, acid pantothenic, choline, magiê, phốt pho, kali, kẽm, đồng và mangan. Đậu tương còn chứa nhiều chất béo không bão hòa lành mạnh, đặc biệt là omega-3 axit alpha-linolenic.

Đậu nành chứa rất ít các chất đường bột và chỉ số đường huyết (GI) của đậu nành nguyên chất cũng rất thấp.

Đậu nành chứa lượng đạm lành mạnh cao, mang lại cảm giác no lâu, hạn chế việc thèm ăn rất thích hợp cho các bạn muốn giảm cân

Chưa hết, đậu nành cũng nằm trong danh sách các thực phẩm cần bổ sung, giúp cơ thể bù đắp tình trạng thiếu hụt estrogen nhờ chứa hợp chất isoflavone rất tốt cho phụ nữ, nhất là phụ nữ tiền mãn kinh.

 

 

Sự vượt trội của sản phẩm

Theo nghiên cứu của nhà khoa học, sản phẩm này chứa các thành phần dinh dưỡng vượt trội so với các thực phẩm từ động vật. Nên đậu nành là nguồn dinh dưỡng quý giá dành cho những “tín đồ” thực dưỡng.

So với sữa bò:

  • Lượng protein cao gần bằng sữa bò, nhưng canxi cao hơn hẳn. Đặc biệt, sữa đậu nành không có chứa thành phần lactose, chứa ít chất béo bão hòa hơn sữa bò.

 So với thịt:

  • Lượng Protit và lipit cao hơn hẳn, nhất là protein. Protein có trong đậu nành dễ hấp thụ vào cơ thể, dễ kết hợp cùng với các protein từ ngũ cốc tạo nên chất dinh dưỡng thuần khiết cho cơ thể.
  • Chất béo có trong sữa đậu nành là loại chất béo dễ hòa tan, ít tồn động trong có thể như mỡ động vật nên sẽ khó gây ra tình trạng béo phì, máu nhiễm mỡ.

Công dụng đậu nành

Đậu nành vỏ xanh thuần chủng

 

Phòng bệnh tim mạch

Protein trong đậu nành có thể thay thế cho protein động vật làm giảm lượng LDL (cholesterol xấu), nhờ đó có thể làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và cao huyết áp.

Phòng ngừa ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt

Các chất genistein, isoflavone có nhiều trong đậu nành có đặc tính chống oxy hóa giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. 

Giảm nguy cơ trầm cảm

Các folate trong edamame có thể giúp bạn tránh được các cơn trầm cảm bằng cách ngăn ngừa sự dư thừa homocysteine ​​hình thành trong cơ thể. 

Phòng bệnh tiểu đường, bệnh thận

Những người bị bệnh tiểu đường loại 2 thường, bệnh thận sẽ gặp phải tình trạng cơ thể bài tiết quá nhiều protein trong nước tiểu. Những người tiêu thụ protein trong đậu tương sẽ tiết ra ít protein hơn những người tiêu thụ protein động vật, do đó, nguy cơ bị bệnh thận, tiểu đường cũng giảm đi.

Tăng cường khả năng sinh sản

Theo nghiên cứu của Đại học Harvard, phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ, tiêu thụ chất sắt từ các nguồn thực vật như đậu tương, rau bina, đậu, bí đỏ, cà chua, củ cải đường... sẽ thúc đẩy khả năng sinh sản. Phụ nữ cũng cần lưu ý bổ sung đầy đủ lượng axit folic cần thiết khi mang thai để bảo vệ chống lại các khuyết tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh. Tiêu thụ một cốc đậu tương mỗi ngày cung cấp 121% nhu cầu folate hàng ngày.

Đậu nành vỏ xanh thuần chủng

Cải thiện trí nhớ

Đậu tương có một lượng lớn lecithin, đây là một trong những thành phần quan trọng nhất trong quá trình hoạt động của não bộ. Ăn nhiều đậu tương còn có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer. 

Giảm mỡ máu

Các sterol thực vật có trong đậu tương có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu. Đậu tương và các chiết xuất từ đậu tương có tác dụng làm giảm cholesterol toàn phần, giảm cholesterol xấu (tức LDL-cholesterol), ngăn chặn sự phát triển của các mãng xơ vữa, cải thiện tính đàn hồi của động mạch vành.

    Hướng dẫn sử dụng đậu nành

    Đậu nành dùng để chế biến món ăn, rang làm trà, xay làm sữa, làm giá đậu nành, nấu canh, làm tương, rang làm trà, làm sữa đậu nành, giá đậu nành, chế biến canh

    Bảo quản

    Bảo quản đậu nành nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

     

    Cách làm sữa đậu nành

     

    Công thức sữa đậu nành vỏ xanh ngon tuyệt

    ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM

    GIỜ MỞ CỬA: 08:00 - 18:00

    0868 532 138

    Tất cả các ngày trong tuần

    liên hệ mua sỉ: 09:00 - 17:00

    0968 500 138

    Tất cả các ngày (trừ Chủ Nhật)