Hạt dưa sạch không nhuộm màu
Hạt dưa là hạt lấy từ quả dưa hấu. Hạt dưa ở Ehi food là hạt dưa sạch ở Gia Lai, được lấy hạt, phơi khô và rang chín bằng phương pháp rang thủ công. Sản phẩm không chứa chất bảo quản, không thêm phẩm màu hay hương liệu. rất an toàn cho cả gia đình bạn
Nhân hạt dưa có vị béo, thơm khá đặc trưng.
Thành phần dinh dưỡng của hạt dưa
Hạt dưa chứa nhiều chất dinh dưỡng như protid, glucid, lipid, vitamin B1, B2, E, PP, calci, sắt, kẽm, phốt pho, selen... Trong đó protid của hạt dưa là chất đạm không thể thiếu cho thần kinh; cơ bắp; huyết dịch; nội tạng; xương khớp.
Công dụng của hạt dưa
Ăn hạt dưa giúp tăng cường trí nhớ, nâng cao chức năng não - thần kinh, nhanh chóng phục hồi sức hoạt động của tế bào não. Ngoài ra, chất béo trong hạt dưa, phần nhiều là acid béo không bão hòa, nếu thường ăn hạt dưa sẽ giúp ích trong việc phòng ngừa xơ cứng động mạch, bệnh mạch vành, chứng cao mỡ máu...
Theo đông y, hạt dưa hấu có vị ngọt, tính mát khi chưa rang chín, sau khi rang có tính bình, tác dụng hạ nhiệt, lợi tiểu, hạ huyết áp, tăng cường sinh lực.
Cách ăn hạt dưa sạch
Khi thưởng thức, người ta sẽ dùng răng (thường là răng cửa) cắn mạnh vào đầu hạt dưa và tách làm đôi hạt dưa để ăn phần lõi màu vàng bên trong gọi là chíp hạt dưa hay cúp hạt dưa. Thực khách vừa nhâm nhi hạt dưa vừa uống trà, trò chuyện giúp không khí Tết thêm sinh động.
Bảo quản hạt dưa sạch
Nơi khô ráo thoáng mát.